BLOG

味噌作りの途中経過

くん くんくん くんくんくん あれ?なんか香ってきた! くんくんした先にたどり着いた先は我が家の発酵部屋(笑) (※発酵部屋とは、...

お料理

お米は何食べても同じ?

突然ですが・・・みなさんは、どのようなお米が好きですか? 甘みと粘り気があるお米=美味しいという基準を作っていませんか? ありとあ...

お料理

一汁三菜レッスンQ&A

◆ 一汁三菜とは、どんな考え方のことですか? ご飯に汁物、おかず3種(主菜1品、副菜2品)で構成された献立のことです。 昔ながらの...

お料理