お料理 – ページ 2

くんくんくんくんくんくんあれ?なんか香ってきた！くんくんした先にたどり着いた先は我が家の発酵部屋(笑) （※発酵部屋とは、...

2018.04.14お料理

毎日、元気に過ごしていますか？当たり前だけど、当たり前なんだけど当たり前じゃなくなる時があるよね？人は当たり前じゃなくなっ...

2018.03.15お料理

人は、半年でどれくらい変われるのでしょうか？こどもたちを見ていると、半年でものすごい量の学びを日々しているのですが、大人になると...

2018.03.01お料理

＼＼＼春の味覚、春の旬の香り／／／を感じるのはどんな時ですか？風が温かくなったとき？桜が咲いたとき？こどもたちが半袖になった...

2018.02.23お料理

グルテンフリーが数年前から流行る少し前から、わたしは米粉について深く知りたくて勉強していました。今でこそ、米粉レッスンをしている...

2018.02.15お料理

突然ですが・・・みなさんは、どのようなお米が好きですか？甘みと粘り気があるお米＝美味しいという基準を作っていませんか？ありとあ...

2018.02.12お料理

◆　一汁三菜とは、どんな考え方のことですか？ご飯に汁物、おかず３種（主菜１品、副菜２品）で構成された献立のことです。昔ながらの...

2018.01.30お料理