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【お客様の声】一汁三菜レッスン1回目

普段は、フルタイムでお仕事頑張っているママ。

お申込み当初、お講座前にお話しを伺ったとき

「いつも義務感でせかせかお料理をしちゃってるところがある。」
「レッスンで素材への向き合い方など学んで行きたい」
「日々丁寧にお料理が出来るようになるキッカケを作りたい」

そう話してくれた彼女が、一回目のレッスンを受けて、取り入れられたことをすぐにご報告くださいました。

~生徒さんの感想~

講座後、お味噌汁のお味噌を溶くのに、”すり鉢とすりこ木”を買いに行ったよ!

「時間がない時間がない」ばかり言ってた。
食卓に10分以上10分以下のおかずを並べることは、気にしたことがなくて、
考えたら、10分以上のものばかり。

そんで、子どもは外食してお冷やに氷が入ってるとボリボリ喜んで食べてたから、
思ってる以上に熱が籠っていたのかもしれないと思ったよ!


そんなに冷たいものばかり食べないで!って言う前に、気づいてあげるべきサインだったんだなーって思ったよ!

やっぱり再び意識して野菜を切るようになって、野菜切るのが楽しい!!
玉ねぎの回し切りも、まだ難しくてすごい集中する!子どもがマネしようと近づいてくると余裕がない!(笑)

10分以内の料理って、簡単だということは薄々気づいてはいたんだけど、子どもは食べないって諦めてたけど、やってみようかなって思った!
野菜切って茹でとくだけ、蒸しとくだけ、味付けは後ってのはさっそくマネさせてもらってます!

うちの旦那は結構味に敏感でうるさいから、どういう反応するか楽しみ^^

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