毎日「ごはんの時間」が楽しく、
笑い合える幸せな時間になりますように。
「ごはん」の時間は、
コミュニケーションを取る最高の時間だと思います。
だから、
お家で作って食べようが、外食して食べようが、
正直どれもいい。
おうちで料理するのは大変だし、毎日献立決めてやるのは面倒。
忙しいから作る暇がない。
家族の好みが、それぞれ違うしめんどくさい。
おうちで作るより、外で食べる方が美味しいし。
こんな風に、
おうちでやらない理由は、山ほどあります。
やらなくていい理由も、山ほどあります。
それでも、外で食べたものと同じくらい美味しいモノが、
ちょっとしたコツで美味しくできます。
最初は、ごはん作りが上手くできなくて当然です。
例えば、生まれたての赤ちゃんは、
すぐにおしゃべりできなくて当然だと思いますよね。
毎日成長していく中で言葉を真似て発して、
伝えても、伝わらない。
それでも、繰り返し絶えず伝え続けてきて、少しずつ言葉を覚えていく。
そうやって、最初は赤ちゃんが耳で聞いて、
言葉を覚えていくように。
料理も同じ感覚です。
できるか、できないかではなく、
やらないで諦めるか、やり続けるかで
おうちで作るごはんが、上手になっていきます。
【渡邊つばさプロフィール】
料理研究家。埼玉県川口市出身。
共立女子短期大学卒業。武蔵工業大学大学（現 東京都市大学）卒業。
幼少期から祖母が作ってくれたおやつの焼きおむすび、母の作るごはんとカステラ、アイスクリームなどのおやつが大好きで、「手づくりごはん」の温かさと美味しさを感じながら幼少期を過ごす。
二男三女の母